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工业冷冻目前主要应用领域:石油化工、大型食品加工、啤酒生产、生物制药等。目前工业冷冻行业用压缩机主要使用开启式螺杆压缩机,多采用氨制冷剂。产业在线初步统计数据显示,2017年开启式螺杆压缩机市场销量5300台,2013-2017年年均复合增长率为-3.5%,其中氨制冷螺杆压缩机年均下滑5.5%。设备生产企业高度集中,其中冰山、冰轮、雪人等国内企业市场占有率70%以上;约克、GEA等外资企业也拥有一定市场。
在利用生命微冻液快速低温保存食品完好细胞结构的前提下,再运用科技创新技术解决制冷设备能效转化价格昂贵难题,让更营养鲜美的食品进入百姓餐桌。
DT时代,新零售的概念横空出世,打破了传统零售中人、货、场的元素。对生鲜行业的冲击尤为明显。电商生鲜、APP买菜、超级物种、机器人餐厅、无人货架、O2O体验店等等,仿佛开启了一扇新世界的大门,对销售业态和服务理念的创意层出不穷,消费者的体验被提到了前所未有的商业高度。